O coração de frango é um petisco bastante apreciado nos churrascos. Mas você sabia que é possível fazer o coração de forma ainda mais rápida? A gente te ensina a preparar o coração de frango na panela de pressão: um jeito simples e gostoso de fazer essa receita! Confira os ingredientes, pegue sua panela de pressão e arrase no preparo!

Ingredientes

1 cebola grande

500 g de coração de frango

azeite ou óleo para fritar

pimenta branca a gosto

1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional)

cheiro-verde e salsa a gosto

sal a gosto

suco de 1 limão

1 pimentão pequeno

Modo de preparo

Comece limpando o excesso de gordura do coração.

Tempere com o sal, a pimenta e o sachê de tempero.

Deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos.

Esprema o limão por cima de todo os corações.

Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos.

Em uma panela de pressão coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo.

Acrescente a cebola e o pimentão e refogue de 2 a 3 minutos.

Adicione o coração e deixe dourar um pouco.

Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos.

Se você perceber que ainda está um pouco seco e ele precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutos.

Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco.

Sirva quentinho como petisco!

Fonte: Tudo Gostoso