Quem é que não engordou ainda nessa quarentena, né? Um quilo a mais, um quilo a menos não vai fazer diferença depois que você ver essa receita maravilhosa que trouxemos nesta semana.

Estamos falando do Pão de Alho recheado com Coraçãozinho. Sensação no Rio de Janeiro, a receita surgiu em um restaurante na zona norte e já faz sucesso em todas as regiões do país por unir dois queridinhos dos brasileiros: o sanduiche e o pão de alho. O coraçãozinho de frango e o queijo deixam tudo ainda mais delicioso. Mas...se você não é fã de coraçãozinho, pode substituir o ingrediente por uma linguiça de sua preferência.

Então, vamos à receita:

INGREDIENTES

5 baguetes

800g de coração de frango temperado

100g de manteiga

50ml de azeite

3 dentes de alho

Salsinha picada

800g de queijo prato

 

MODO DE PREPARO

Pegue 800g de coração de frango temperado Perdigão Na Brasa, coloque em uma gamela.

Em seguida espete os corações em um espeto de madeira (uma dica: deixe os espetos de molho na água pra não queimar quando estiver assando os corações).

Leve pra churrasqueira no braseiro médio (40 cm da brasa) e deixe assar por 10 min de cada lado.

Para o molho de alho:

Pegue manteiga levemente derretida, coloque um fio de azeite, salsinha picada e alho picado. Misture tudo e passe no pão.

Retire os corações da churrasqueira e coloque o pão pra dar uma dourada também.

Derreta o queijo pra colocar em cima dos corações no pão. Pra esse creme, pegue queijo prato (ou qualquer outro tipo de queijo da sua preferência) corte em cubinhos e leve pra uma panela em cima da churrasqueira.

Enquanto o queijo derrete, retire os corações do espeto e coloque em cima do pão.

Jogue o queijo derretido em cima dos corações e feche o pão.

TEMPO DE PREPARO

 20 min

 

RENDIMENTO

5 PORÇÕES