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Sua quarentena com um Arroz Carreteiro vai ficar bem melhor

03/04/2020 - Aproveite os dias de isolamento social e inove na cozinha!


Sua quarentena com um Arroz Carreteiro vai ficar bem melhor

Ficar em casa nestes dias de isolamento social por conta do novo coronavírus tem feito muita gente buscar maneiras de driblar o tédio e passar o tempo. Uma delas, é a culinária, que tem despertado em muita gente o espirito de chef de cozinha.

Para te ajudar nesta empreitada, a TV Paraguaçu traz uma receita tradicional da culinária brasileira que vai deixar todo mundo com água na boca. Confira:

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) bacon picado

1/2 xícara (chá) calabresa picado

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picado

1/4 pimentão verde picado

1 tomate sem pele e sem semente picado

1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada

2 xícara (chá) arroz cru

Sal a gosto

1 litro de água quente

Salsinha a gosto

 

ETAPA DE PREPARO

Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.

Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.

Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.

Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.

Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.

Cubra com a água quente e tampe a panela.

Deixe cozinhar até secar a água.

Salpique salsinha por cima e sirva em seguida. PRONTINHO!!!



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