Sua quarentena com um Arroz Carreteiro vai ficar bem melhor

03/04/2020 - Aproveite os dias de isolamento social e inove na cozinha!

Ficar em casa nestes dias de isolamento social por conta do novo coronavírus tem feito muita gente buscar maneiras de driblar o tédio e passar o tempo. Uma delas, é a culinária, que tem despertado em muita gente o espirito de chef de cozinha.

Para te ajudar nesta empreitada, a TV Paraguaçu traz uma receita tradicional da culinária brasileira que vai deixar todo mundo com água na boca. Confira:

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) bacon picado

1/2 xícara (chá) calabresa picado

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picado

1/4 pimentão verde picado

1 tomate sem pele e sem semente picado

1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada

2 xícara (chá) arroz cru

Sal a gosto

1 litro de água quente

Salsinha a gosto

ETAPA DE PREPARO

Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.

Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.

Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.

Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.

Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.

Cubra com a água quente e tampe a panela.

Deixe cozinhar até secar a água.

Salpique salsinha por cima e sirva em seguida. PRONTINHO!!!

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