Um pudim de leite condensado agora ia bem, né?

31/01/2020 - Bora aprender a fazer essa delícia?

Considerado uma das sobremesas favoritas de muita gente, o pudim é considerado em muitos lugares como um prato principal, podendo apresentar sabores fortes e marcantes, até mesmo salgados.

Mas o pudim de leite condensado é uma iguaria incontestável. É quase impossível achar alguém que não goste dessa sobremesa.

A TV Paraguaçu trará toda semana uma receita diferente para que você possa aprender e preparar para a família e os amigos. Bora lá?

INGREDIENTES

Calda

1 xícara de chá de açúcar cristal

Pudim

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida da lata de leite

3 ovos

MODO DE PREPARO

Calda

1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

2. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

3. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.

4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

5. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

6. Em uma tigela ou no liqüidificador, misture o leite condensado, o leite e os ovos até que fique homogêneo.

7. Não há necessidade de bater muito.

8. Despeje na fôrma caramelada.

9. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

10. Depois de frio, leve para gelar.

11. Desenforme gelado e sirva a seguir.

TEMPO DE PREPARO

02h

RENDIMENTO

10 porções

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